Kven passar utdanninga for?

Restaurant- og matfag passar for deg som er praktisk anlagt og likar å arbeide med mat og servering. Du må væra kreativ og nøyaktig, og flink til å arbeide både sjølvstendig og saman med andre. Du må være serviceinnstilt og kunne takle stress på ein god måte. 

Kva lærer du?

• kost og ernæring
• bruk og behandling av råstoffer
• matproduksjon og produksjonsprosessar
• planlegging og tilberedning av ulike matrettar
• norske og internasjonale mattradisjonar
• dekking av bord og servering
• etikk og kunde-/gjestebehandling

Eksempel på kva du kan bli:

• kokk, institusjonskokk
• servitør
• bakar, konditor
• fagarbeidar i næringsmiddelindustrien
• pølsemakar, slaktar, kjøttskjærar

Les meir om Restaurant- og matfag på vilbli.no

Skulens tilbod på Vg2:

• Vg2 Kokk-og servitørfag

Skulens tilbod på Vg3: 

• Påbygging til generell studiekompetanse

Skulens tilbod på Vg4:

Har du fagbrev fra før har du fortrinnsrett om du søker Vg4 påbygging til generell studiekompetanse.